Cultura e Tecnologia em Harmonia
Gastronomia regional, inovações tecnológicas, inclusão e expressões culturais marcaram a 10ª edição do Salão do Turismo, que ocorreu em Fortaleza, Ceará. O evento, que reuniu representantes de todo o Brasil, teve como propósito a promoção de destinos turísticos e o fortalecimento do setor no país.
Ao longo de três dias, o Salão foi palco de uma rica programação, incluindo palestras, apresentações culturais, rodadas de negócios e debates abordando temas como sustentabilidade, conectividade aérea, inclusão e turismo comunitário. A edição deste ano, que aconteceu pela primeira vez no Nordeste, destacou a importância do turismo interno como estratégia para impulsionar o desenvolvimento econômico e valorizar a diversidade cultural brasileira.
Culinária: Sabores que Encantam
A diversidade da culinária brasileira ganhou destaque nos estandes do evento. Um dos produtos que chamou a atenção foi o doce de palma da Paraíba, que utiliza o cacto tradicionalmente destinado à alimentação animal, transformado em uma sobremesa com coco. No estande do Amapá, os visitantes se deliciaram com a “culinária do meio do mundo”, que inclui pratos à base de tucupi negro, peixes regionais e castanha-do-brasil, além de sobremesas feitas com o cumaru, conhecido como a “baunilha da Amazônia”.
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Além disso, Santa Catarina trouxe referências da imigração europeia, apresentando produtos típicos do Vale Europeu, como salames italianos e geleias artesanais. Uma curiosidade do estande catarinense foi uma geleia feita com torresmo moído, ligada à tradição da agricultura familiar da região.
Katiuce Guerreiro, representando o município de Independência, no Ceará, destacou a importância da participação no evento, que proporciona visibilidade para o turismo de base comunitária e a valorização de sítios arqueológicos. “É uma experiência que amplia o alcance do nosso trabalho, ultrapassando o público local e ganhando notoriedade nacional”, afirmou.
Inovação e Sustentabilidade no Turismo
A aplicação de inteligência artificial e ferramentas digitais no planejamento turístico foi um dos temas centrais das discussões no Salão. Especialistas em inovação e gestão pública debateram como a tecnologia pode tornar os destinos mais acessíveis e melhorar a experiência de turistas e moradores. Na palestra “Tecnologias e IA Aplicadas para as Políticas Públicas de Turismo”, foram discutidas formas de integrar inovações às políticas de turismo.
Roberto Pereira, da BNP Soluções em TI, e Edvaldo de Vasconcelos Vieira da Rocha Filho, da InovaTech, enfatizaram que a inovação no setor vai além da mera digitalização de serviços. Eles destacaram que o cruzamento de dados e investimentos em infraestrutura urbana inteligente podem melhorar a mobilidade, ampliar a acessibilidade e personalizar experiências para os visitantes. Os debatedores ressaltaram que cidades mais conectadas tendem a gerar impactos positivos tanto para o turismo quanto para a economia local.
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Celebrando a Diversidade Cultural
O primeiro dia do evento foi um verdadeiro espetáculo, repleto de apresentações culturais que transformaram o ambiente em uma vitrine da diversidade brasileira. Festas populares e danças tradicionais encantaram o público, começando com um trio paraibano especializado em forró pé de serra, que divulgou o Festival de Trios de Forró, realizado anualmente em Queimadas, na Paraíba.
As tradições afro-brasileiras também estiveram presentes, com a participação da Comunidade Kalunga Engenho II, que trouxe ao público elementos da ancestralidade e memória coletiva. Outro momento marcante foi a passagem dos bois-bumbás Caprichoso e Garantido, representando o famoso Festival de Parintins, que animaram os corredores do evento com música e dança, proporcionando uma forte interação com os visitantes.
Linhas de Crédito e o Futuro do Turismo
Durante o evento, também foi anunciada a criação de uma linha de crédito destinada a microempreendedores individuais (MEIs) que atuam no turismo. Intitulada “Do Lado do Turismo Brasileiro”, a iniciativa prevê financiamentos de até R$ 21 mil com juros de 5% ao ano e um prazo de carência de seis meses. O ministro do Turismo, Gustavo Feliciano, enfatizou que o programa visa facilitar o acesso ao crédito para aqueles que frequentemente enfrentam barreiras no sistema financeiro tradicional.
“Esta linha de crédito é uma oportunidade para aqueles que, muitas vezes, ficam à margem do sistema financeiro, mas desempenham um papel fundamental no setor de turismo. Queremos garantir que os micro e pequenos empreendedores possam prosperar”, afirmou o ministro.
Oportunidades de Investimento e Inclusão
O evento também abordou o crescimento do turismo halal, que atende ao público muçulmano e oferece serviços adaptados aos princípios islâmicos. O Brasil, já consolidado como um grande exportador de proteína animal halal, busca expandir sua atuação nesse mercado promissor, que pode movimentar trilhões até 2028.
A acessibilidade para pessoas neurodivergentes foi outro tema debatido, com o lançamento do “Guia Para Atender Bem Turistas Neurodivergentes”, desenvolvido com base em uma pesquisa nacional. O guia traz orientações para melhorar a experiência de viagem desse público, abordando aspectos sensoriais que podem impactar sua permanência em ambientes turísticos. Medidas simples, como a organização de ambientes e a capacitação das equipes de atendimento, foram destacadas como essenciais para proporcionar experiências positivas.