Senac-DF amplia conhecimento e práticas no setor cafeeiro em Brasília
O Senac-DF marca presença na quinta edição do Coffee Brasília 2026, evento de referência que acontece entre 4 e 7 de junho no CasaPark, Brasília. Com entrada gratuita, a programação reúne experiências sensoriais, negócios, sustentabilidade e gastronomia, além de debates sobre o mercado de cafés especiais, consolidando-se como um dos principais encontros do setor cafeeiro na região Centro-Oeste.
Este ano, o evento destaca o tema “Café por Elas”, celebrando o papel das mulheres em toda a cadeia produtiva do café. A expectativa dos organizadores é repetir o sucesso das edições anteriores, que receberam quase 100 mil visitantes. Para o Senac-DF, referência em educação profissional, a participação reforça a importância da qualificação em um setor que cresce no Brasil.
Oficinas práticas para aprimorar técnicas e tendências do café
O Senac-DF oferece uma programação especial com oficinas para amantes do café, profissionais do setor de alimentação e bebidas e empreendedores que buscam ampliar seus conhecimentos sobre tendências e técnicas do mercado. De acordo com o diretor regional do Senac-DF, Vitor Corrêa, o café é parte essencial da rotina dos brasileiros e gera muitas oportunidades de trabalho e empreendedorismo. “Participar do Coffee Brasília é uma forma de compartilhar conhecimento, apresentar tendências do mercado e mostrar como a qualificação profissional pode elevar a qualidade dos serviços oferecidos ao consumidor”, destaca.
As oficinas contemplam desde dicas para aprimorar o preparo do café no dia a dia até métodos de extração que valorizam as características sensoriais da bebida. A programação também explora a versatilidade do café em coquetéis, uma tendência crescente no segmento gastronômico e de bebidas.
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Programação de oficinas do Senac-DF no Coffee Brasília 2026
04 de junho (quinta-feira)
14h às 15h – Como melhorar o cafezinho do dia a dia
Instrutora: Bárbara Soares
05 de junho (sexta-feira)
11h às 12h – Coquetéis com café
Instrutora: Joyce Brum
06 de junho (sábado)
11h às 12h – Coquetéis com café
Instrutora: Eliã Pereira
07 de junho (domingo)
12h às 13h – Muito além de um coado simples: os diversos tipos de extração
Instrutora: Joyce Brum
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Eventos paralelos reforçam o impacto econômico do Coffee Brasília
Além das oficinas, o Coffee Brasília 2026 terá a tradicional Coffee Fair, que reúne produtores, torrefações, cafeterias, fornecedores e marcas do setor. O público poderá participar também do Talk Coffee, espaço dedicado a debates sobre inovação, mercado, ciência, cultura e sustentabilidade no universo do café.
Outro destaque será a Cafeteria Modelo, coordenada pela barista Juliana Morgado, referência nacional em cafés especiais. Competições como Latte Art e Taça Barista reúnem profissionais de diversas regiões do país, com premiação de R$ 1,8 mil na Taça TNT Latte Art.
A sócia-organizadora Nahyara Vieira Alves destaca que o Coffee Brasília é uma plataforma de negócios e desenvolvimento econômico. “O evento conecta produtores, empreendedores, marcas e consumidores, unindo tradição, inovação e impacto social positivo”, afirma.
Com uma agenda diversificada e foco na troca de conhecimento, o Coffee Brasília 2026 consolida-se como um dos maiores eventos do setor cafeeiro do país, impulsionando conexões entre profissionais, empresas e consumidores apaixonados por café.
