A Convergência da Gastronomia e Tecnologia
A capital federal vai acolher, nos dias 28 e 29 de março de 2026, mais uma edição do Printer Chef, um evento que combina criatividade, gastronomia e tecnologia, dentro da programação do Geek Prime, no Jardim Urbano, localizado no Shopping Conjunto Nacional. A iniciativa reúne chefs, entusiastas da culinária e apaixonados por inovação, prometendo uma vivência que une arte, cultura e novas formas de criação.
Organizado pelo Instituto Inovatec, com apoio institucional da Fundação de Apoio à Pesquisa do Distrito Federal (FAP-DF) e suporte tecnológico da 3DBS, referência em bioimpressão, o Printer Chef 2026 se destaca como um dos grandes momentos do Geek Prime. O evento tem como foco principal explorar como a tecnologia, e em especial a impressão 3D de alimentos, pode transformar a culinária, promovendo não apenas a sustentabilidade, mas também a nutrição.
Experiências Inovadoras e Sustentáveis
Nesta edição, o tema central é a gastronomia do futuro, que enfatiza a pesquisa científica e a experimentação através do uso de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) como base obrigatória nas criações culinárias. Essa abordagem traz à tona novas formas de consumo e de criação que respeitam a biodiversidade e a cultura alimentar local.
Nos dois dias de evento, os participantes poderão aproveitar workshops, palestras e desafios que incentivam a inovação, o pensamento criativo e a experimentação, aproximando áreas como design, gastronomia e a cultura maker. A competição, realizada ao vivo, valoriza não apenas o sabor e a apresentação dos pratos, mas também o conceito científico e a história que cada criação representa, muitas vezes utilizando PANCs nativas do Cerrado e técnicas de bioimpressão.
Uma Iniciativa que Promove a Criatividade
Segundo Angela Oliveira, uma das idealizadoras do Printer Chef, o evento simboliza a união de diferentes formas de expressão criativa. “O Printer Chef surgiu com o intuito de mostrar que a criatividade não tem limites. Quando juntamos gastronomia, design e tecnologia, surgem experiências surpreendentes e inspiradoras”, explica.
Tonico Novaes, CEO do evento, reforça que o encontro busca também estimular o ecossistema criativo no Distrito Federal. “Brasília tem um potencial enorme em criatividade e trazer o Printer Chef para o Geek Prime é uma forma de conectar talentos, incentivar a inovação e mostrar que a criatividade pode ser encontrada em todos os lugares, inclusive na cozinha”, afirma Novaes.
Interação e Tendências no Geek Prime
Além da competição, os visitantes do Geek Prime terão a chance de acompanhar de perto as apresentações do Printer Chef, interagir com os participantes e conhecer novas tendências que unem arte, tecnologia, criatividade e gastronomia. A proposta é transformar o Jardim Urbano do Conjunto Nacional em um verdadeiro laboratório de ideias, onde criatividade e experimentação são os ingredientes principais.
O Geek Prime é um evento que celebra a cultura pop, geek e nerd, reunindo diversas atrações, como atores, dubladores, ilustradores, influenciadores, bandas, e-sports, cosplay, além de ambientes temáticos, stands interativos e gastronomia temática. Com o Printer Chef 2026, a expectativa é que o evento se torne uma plataforma inovadora, capaz de surpreender e encantar todos os envolvidos.
Serviço Completo do Printer Chef 2026
Data: 28 e 29 de março de 2026
Local: Jardim Urbano do Shopping Conjunto Nacional
Mais Informações: printerchef.com.br/bsb26
Sobre o Printer Chef
O Printer Chef é um evento pioneiro no mundo, dedicado à gastronomia impressa em 3D e à valorização de ingredientes nativos, com foco especial nos do Cerrado.
