SerTão a Gosto traz cultura e gastronomia para o Sesc Gama
Após passagem por diversas capitais brasileiras como Belo Horizonte, São Paulo e Rio de Janeiro em 2025, o projeto SerTão a Gosto volta a Brasília para uma temporada especial. A iniciativa acontecerá no Teatro Sesc Paulo Gracindo, no Gama (DF), entre os dias 12 e 14 de junho, com entrada gratuita mediante doação de 1kg de alimento não perecível. Os ingressos digitais estão disponíveis para retirada no site oficial do Sesc DF.
Mesas gastronômicas com chefs renomadas do Distrito Federal
O projeto integra mesas gastronômicas conduzidas por chefs convidadas e a apresentação do espetáculo cênico-musical-gastronômico “Enluarada – Uma Epopeia Sertaneja”. A atriz Caísa Tibúrcio assina a concepção e atuação da peça, que é realizada pela Casulo Teatro com o apoio do Sesc-DF. Antes de cada apresentação, o público poderá desfrutar da experiência gastronômica que conecta a arte culinária com a teatral.
Serão três mesas gastronômicas, todas mediadas pelo crítico gastronômico Guilherme Lobão, que também conduzirá uma palestra sobre memória, afeto, comida e arte entre a degustação e o espetáculo. Na abertura, sexta-feira (12/6), a chef Bárbara Frazão, professora e vencedora do Masterchef Profissionais, apresentará sua tradicional pastinha de jiló, enquanto compartilha histórias por trás da receita. No sábado (13/6), Júlia Almeida, chef premiada do Terra Nova Brasília, trará a tachada goiana, prato típico do interior de Goiás feito em uma única panela.
Encerramento com gastronomia coreana e brasilidade
Para fechar a programação, no domingo (14/6), a chef e pesquisadora Bárbara Brisa, especialista em gastronomia coreana, mostrará sua releitura do bibimbap, acompanhada por sua famosa receita de kimchi. Inspirada pelas tradições dos interiores brasileiros e pela culinária de panelas de barro, Bárbara une influências asiáticas e brasileiras em um prato que traduz a mistura cultural presente no Distrito Federal.
As chefs irão compartilhar não apenas os sabores, mas também as histórias e cultura alimentar que fundamentam suas receitas, aproximando o público das regionalidades e identidades presentes na gastronomia brasileira. O mediador Guilherme Lobão ressalta que o conceito das mesas visa unir o teatro e a culinária para destacar a cultura alimentar como elemento formador da identidade.
Espetáculo “Enluarada” traz o interior mineiro à cena
O monólogo “Enluarada – Uma Epopeia Sertaneja” é uma criação autoral da atriz Caísa Tibúrcio, que mistura memórias pessoais com elementos da tradição popular brasileira. O espetáculo propõe uma etnografia ficcional do interior do Brasil, dando voz à história, mitos, ritos, culinária e crenças que permeiam a cultura sertaneja.
Ambientada em uma cozinha mineira típica, a peça narra a história da jovem Maroca e seu amor Heitor, vaqueiro e violeiro, enquanto a atriz prepara uma galinhada ao vivo no palco. A preparação do prato acompanha todo o enredo, desde o abate do frango até o momento em que a comida é oferecida ao público, simbolizando uma celebração da cultura e do teatro.
Caísa destaca que a cozinha, muitas vezes vista apenas como espaço de opressão para mulheres, é aqui apresentada como um local de afeto e poder. Sua experiência familiar em Minas Gerais inspirou o olhar poético e afetivo que permeia o espetáculo, valorizando as narrativas femininas e o imaginário popular no contexto da cultura interiorana.
Pesquisa, teatro de objetos e música no espetáculo
O processo de criação da peça envolveu pesquisa em “Teatro de Objetos” com o Grupo Sobrevento, de São Paulo, que auxiliou na manipulação dos alimentos e utensílios de cozinha para dar significado teatral às ações. A trilha sonora é outro elemento essencial, com canções autorais compostas por Caísa, sua irmã Milena Tibúrcio e seu pai Caio, além de uma música inédita do duo Zé Mulato & Cassiano, indicado ao Grammy Latino em 2019.
O repertório mescla composições originais com clássicos da cultura popular, como “Lua Branca” de Chiquinha Gonzaga. A música ambienta e conduz a narrativa, aproximando o público da atmosfera do interior mineiro e das emoções universais presentes na trama.
Serviço e informações para o público
O projeto “SerTão a Gosto” com o espetáculo “Enluarada – Uma Epopeia Sertaneja” será apresentado no Teatro Sesc Paulo Gracindo, localizado no Setor de Indústria do Gama, DF. A duração é de 60 minutos e a classificação indicativa é para maiores de 14 anos.
A entrada é gratuita mediante retirada prévia de ingresso digital no site do Sesc DF e doação de 1kg de alimento não perecível. O acesso ao evento exige a apresentação do ingresso com QR code e a entrega do alimento.
Confira a programação:
- 12/6, sexta-feira – 18h: Mesa Gastronômica com Bárbara Frazão; 20h: Espetáculo “Enluarada”
- 13/6, sábado – 17h: Mesa Gastronômica com Júlia Almeida; 19h: Espetáculo “Enluarada”
- 14/6, domingo – 17h: Mesa Gastronômica com Bárbara Brisa; 19h: Espetáculo “Enluarada”
Ficha técnica do espetáculo inclui concepção e atuação de Caísa Tibúrcio, direção cênica de Denis Camargo, direção musical de Fernando César, além de uma equipe especializada em cenografia, figurino, iluminação e produção.
Com apoio do Sesc-DF e realização da Casulo Teatro, o SerTão a Gosto celebra a cultura brasileira, unindo teatro, música e gastronomia num evento único e acessível para o público brasiliense.
