Superando o Burnout: A Luta de Fogaça pela Saúde e Negócios
Lidar com a gestão de diversos empreendimentos, dirigir restaurantes e manter uma presença constante na televisão não é uma tarefa fácil. Para o renomado chef Henrique Fogaça, essa rotina intensa teve um preço. Ele enfrentou três crises de burnout, um transtorno causado pelo esgotamento físico e emocional vinculado ao trabalho. A primeira crise ocorreu durante as gravações do programa MasterChef Brasil. “Tive um episódio de desmaio. Foi no MasterChef, no palco, onde desmaiei e precisei receber oito pontos na cabeça. Senti que morri e voltei, na moral. Eu apaguei por cerca de 30 segundos”, relembra em uma entrevista ao Canal UOL.
Durante os momentos de crise, um cinegrafista que estava preparado para situações de emergência prestou socorro imediato. O colega de bancada, Erick Jacquin, ficou tão alarmado que chegou a temer pela vida do amigo. Após exames detalhados, não foi encontrado nenhum problema físico, mas o diagnóstico de exaustão extrema estava claro.
Em 2023, para priorizar sua saúde, Fogaça optou por se afastar do programa e foi substituído por Rodrigo Oliveira em uma das temporadas. Agora, o chef demonstra uma nova perspectiva sobre a importância de equilibrar sua carreira e o cuidado com o bem-estar. Ele afirma: “Não tenho a intenção de me afastar da cozinha totalmente. Quero abrir o Oliva, um espaço em homenagem à minha filha, que será pequeno e acolhedor, um verdadeiro refúgio para mim. Esse será meu espaço de terapia”.
Essas experiências e aprendizados serão o foco de sua palestra intitulada “Lições de uma vida sem receita pronta”, que ocorrerá no Metrópoles Talks, programada para o dia 28 de outubro, às 20h, no Teatro Bravos em São Paulo. Com duração prevista de 1h30, a apresentação é recomendada para maiores de 14 anos, e os ingressos já estão disponíveis na plataforma Sympla.
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O Metrópoles Talks, iniciativa do maior portal de notícias do Brasil, é um espaço dedicado onde vozes influentes compartilham ideias e experiências que inspiram e provocam reflexões. Vários palestrantes renomados já passaram por esse projeto. Recentemente, a médica Ana Claudia Quintana Arantes propôs uma reflexão sobre a vida sob uma nova perspectiva. Palestras anteriores em São Paulo reuniram figuras como Ingrid Guimarães e Glenda Kozlowski, que discutiram com bom humor e clareza sobre a menopausa.
Em Brasília, a escritora best-seller Carla Madeira foi a última a se apresentar no ciclo de palestras. Em março, a campeã mundial e finalista olímpica, Hortência, ofereceu insights valiosos sobre comprometimento e foco. Em uma sequência de palestras, o advogado Samer Agi revelou segredos para criar um discurso que pode conectar oradores e público, enquanto o psicólogo Rossandro Klinjey e a jornalista Daniela Migliari abordaram questões de autoconhecimento. A série de encontros também incluiu o navegador Amyr Klink, que trouxe reflexões sobre a busca pela felicidade em tempos desafiadores.
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Henrique Fogaça, em sua palestra “Lições de uma vida sem receita pronta”, promete compartilhar insights valiosos sobre o equilíbrio entre saúde mental e sucesso profissional.
