Projeções de Safra Indicam Crescimento Significativo
O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) atualizou suas estimativas para a safra de café no Brasil, prevendo uma produção de 64,1 milhões de sacas de 60 quilos para 2026. Esse número representa um incremento de 3,9% em comparação com as projeções feitas em janeiro, evidenciando a possibilidade de um recorde na produção nacional. A colheita do café está prevista para se iniciar no próximo mês nas principais regiões produtoras.
Além da revisão positiva, a nova estimativa mostra um crescimento de 11,5% em relação à safra de 2025, consolidando ainda mais o Brasil como líder global na produção e exportação de café.
Café Arábica Impulsiona Expectativas de Crescimento
O desempenho esperado da variedade de café arábica é o principal fator que justifica essa revisão otimista nas estimativas. De acordo com o IBGE, a produção de arábica foi projetada em 43,9 milhões de sacas, refletindo um aumento de 5,6% em relação à estimativa anterior. Esse crescimento está ligado ao ciclo natural da cultura, já que os anos pares costumam trazer maior produtividade.
O IBGE destaca que as condições climáticas foram favoráveis às lavouras do centro-sul do país, e até o presente momento, os problemas climáticos nas principais regiões produtoras foram pontuais. “O aumento na produção de 2026 está associado ao comportamento da espécie, que tende a ter maior rendimento em anos pares. Além disso, as condições climáticas têm favorecido as lavouras do centro-sul”, relatou o instituto.
Perspectivas para o Café Canéfora
Por outro lado, as projeções para o café canéfora, que engloba as variedades robusta e conilon, indicam uma produção de 20,2 milhões de sacas em 2026. Esse número representa um aumento leve de 0,4% em comparação com o que foi estimado em janeiro, mas uma queda de 3,7% em relação à produção de 2025.
A redução na comparação anual é atribuída à base elevada do ano anterior, que teve uma safra histórica para essa variedade. Apesar das boas expectativas, o IBGE alerta para incertezas climáticas, especialmente no que diz respeito à regularidade das chuvas no primeiro quadrimestre do ano, o que pode impactar o desempenho final das lavouras.
Descompasso Entre Estimativas de Órgãos e Consultorias
Embora o IBGE aponte para uma safra recorde, suas estimativas ainda estão abaixo daquelas apresentadas pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), que prevê uma produção de 66,2 milhões de sacas em 2026, representando uma alta de 17,1% em relação à safra anterior. Já as consultorias privadas estão ainda mais otimistas: a StoneX anunciou, na última semana, uma projeção de 75,3 milhões de sacas para o mesmo período.
Essas disparidades nas estimativas refletem a incerteza comum nas previsões iniciais de safra, que estão intimamente ligadas às variáveis climáticas que se manifestarão nos próximos meses.
Mercado em Alerta para Condições Climáticas e Ciclo Produtivo
Com a colheita se aproximando, o mercado continua atento às condições meteorológicas e ao desenvolvimento das lavouras, fatores que serão cruciais para confirmar o volume final da safra brasileira de café em 2026. No caso do café canéfora, a StoneX também projeta uma redução na produção em comparação ao ano anterior, mas estima um total próximo a 25 milhões de sacas, superando o número estimado pelo IBGE.