Os Segredos de Uma Vida Longa e Saudável
Viver mais de um século com disposição e clareza mental é um verdadeiro desafio. No entanto, para Roy Cohen, que acaba de completar 101 anos, essa tarefa se tornou uma realidade alcançada por meio de disciplina, hábitos saudáveis e escolhas alimentares conscientes. Em uma entrevista concedida ao Business Insider, o centenário compartilhou os dois alimentos que evita a todo custo e como essa estratégia foi fundamental para manter seu corpo e mente ativos.
Cohen, um ex-CEO de uma empresa farmacêutica residente nos Estados Unidos, enfatiza que não há segredos ou milagres na sua longevidade. Chegar aos 101 anos com saúde impecável é fruto de uma dieta balanceada, exercícios regulares e acompanhamento médico contínuo. Contudo, ele destaca que algumas exclusões estratégicas em sua alimentação fizeram toda a diferença e podem ser seguidas por qualquer pessoa.
alimentos a Evitar: O Que Cohen Não Consome
Adotando um estilo de vida que prioriza a dieta mediterrânea, Roy Cohen se abstém de produtos processados e carne bovina. Para ele, o verdadeiro segredo está em manter os pratos repletos de alimentos frescos, como peixes, uma variedade de vegetais e azeite de oliva. Ele comenta: “Quando sinto fome entre as refeições, opto por um pedaço de couve-flor, uma cenoura ou um pimentão vermelho. Consumo muito repolho e saladas. Isso me ajuda a manter a forma, tanto mental quanto fisicamente”.
Além disso, Cohen se concentra em nutrientes essenciais, como ferro, zinco e vitamina B12, que são cruciais para a saúde cerebral e para garantir energia ao longo do dia.
Uma Rotina Ativa e Mente Sempre Ocupada
A rotina de Roy Cohen é marcada por uma vida ativa. Ele se dedica a atividades físicas regulares e mantém a mente sempre engajada em diferentes projetos e hobbies. Isso, segundo especialistas em saúde, é fundamental para quem busca não apenas viver mais, mas viver melhor. A inatividade e uma dieta inadequada podem contribuir para o declínio cognitivo, algo que Cohen parece ter evitado com suas escolhas.
Recentemente, Dan Buettner, um renomado especialista em longevidade, reforçou a ideia de que a alimentação e o estilo de vida têm um impacto direto na vida útil de uma pessoa. Buettner criou uma abordagem baseada em sua pesquisa sobre as ‘Zonas Azuis’, regiões do mundo onde as pessoas vivem mais de cem anos. Ele sugere que comer apenas duas vezes ao dia pode ser uma estratégia eficaz para alcançar essa meta.
Para aqueles que desejam seguir o exemplo de Roy Cohen, a mensagem é clara: pequenas mudanças na dieta e um compromisso com a saúde física e mental podem fazer uma enorme diferença. Assim como o centenário, muitos podem descobrir que melhorar a qualidade de vida está ao alcance de todos, bastando apenas mudar algumas escolhas.
Dicas Práticas para uma Alimentação Saudável
Além das recomendações de Cohen, é sempre útil considerar a inclusão de hábitos saudáveis na rotina diária. Incorporar mais vegetais frescos, optar por fontes de proteína magra e reduzir o consumo de açúcar e alimentos processados são passos que podem beneficiar qualquer um. E, claro, manter-se ativo não é apenas uma questão de exercício físico, mas também de manter a mente ocupada e engajada com novas aprendizagens e desafios.
Concluindo, a experiência de Roy Cohen é um testemunho vivo da importância de escolhas alimentares conscientes e estilo de vida ativo na busca por longevidade saudável. Sua história serve de inspiração para todos nós.