Aprenda a preparar um irresistível pão caseiro recheado, ideal para transformar suas refeições em momentos especiais com a família. O famoso “pão segura marido” é uma excelente escolha para lanches ou até como uma refeição leve e saborosa. Com uma receita que combina presunto, queijo e bacon, o preparo é simples e você pode personalizar o recheio com os ingredientes que mais gosta. Neste guia, mostramos o passo a passo para fazer este delicioso pão, que carrega o cheirinho inconfundível de uma receita caseira. Apenas imagine como será bom servir essa iguaria a quem você ama!
### Ingredientes Necessários para o Pão Caseiro Recheado
#### Para a Massa:
– 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 xícara de chá de leite morno (200ml)
– 1 ovo
– 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
– Aproximadamente 500g de farinha de trigo
– 1 colher de chá rasa de sal
#### Para o Recheio:
– 1 xícara de chá de molho de tomate pronto (200ml)
– 200g de presunto ralado ou picado
– 200g de queijo muçarela ralado
– 1 pitada de orégano
– 150g de bacon frito em cubos
#### Para Finalizar:
– 1 gema de ovo, para pincelar
– 1 pitada de orégano
### Como Preparar o Pão Segura Marido
O primeiro passo para fazer o seu pão caseiro recheado é preparar a massa. Comece misturando o fermento biológico seco com o açúcar em uma tigela. Depois, adicione o leite morno e mexa até que tudo esteja completamente dissolvido. Em seguida, incorpore o ovo e a manteiga. Misture bem até que todos os ingredientes estejam homogêneos.
Agora, é hora de adicionar a farinha de trigo aos poucos. Continue mexendo até que a massa comece a soltar das paredes da tigela. Após isso, adicione o sal e comece a sovar a massa em uma superfície enfarinhada. Este processo deve durar de 10 a 15 minutos, até que a massa fique lisa e elástica.
Depois de sovar, coloque a massa de volta na tigela e cubra com um pano limpo. Deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até que a massa dobre de volume. Esse crescimento é essencial para que o pão fique macio e leve.
Com a massa fermentada, divida-a em duas partes iguais. Em seguida, abra uma das metades em um formato retangular, com cerca de meio centímetro de espessura. No centro da massa, espalhe uma camada fina de molho de tomate, garantindo que as bordas fiquem livres para facilitar o fechamento do pão.
Agora, é hora do recheio! Distribua uniformemente o presunto ralado, o queijo muçarela, a pitada de orégano e o bacon frito sobre a mistura de molho. Enrole a massa como se estivesse fazendo um rocambole e coloque o pão recheado em uma assadeira untada.
Para um toque especial, faça cortes diagonais na superfície do pão. Pincele a gema de ovo por cima para dar uma cor dourada e polvilhe um pouco de orégano adicional para realçar o sabor.
O próximo passo é levar ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por cerca de 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e com uma linda crosta. O cheiro dele assando irá invadir sua casa e criar uma expectativa deliciosa para todos à mesa.
Ao final do tempo de forno, retire o pão e deixe esfriar um pouco antes de fatiar. Aproveite essa iguaria caseira com a família e amigos; garanto que todos ficarão encantados com o sabor!
Esta receita é uma ótima maneira de reunir as pessoas ao seu redor e compartilhar momentos agradáveis. Não esqueça de seguir nossas redes sociais para mais receitas como esta, com dicas e truques para melhorar ainda mais suas experiências na cozinha. Transforme cada refeição em uma ocasião inesquecível com este pão caseiro recheado!