Benefícios da Cereja Ácida
A cereja ácida, segundo nutricionistas especializados, desponta como a fruta mais eficaz para auxiliar na recuperação muscular após treinos intensivos. Reconhecida por suas propriedades antioxidantes e ação anti-inflamatória, ela apresenta efeitos positivos na redução da dor e na regeneração dos músculos. De acordo com a nutricionista Ingrid Ulhoa, a cereja ácida se torna uma aliada poderosa, especialmente para aqueles que realizam atividades físicas de alta intensidade.
Ingrid ressalta que a inclusão regular da cereja ácida na dieta pode levar a uma diminuição significativa das dores musculares e inflamações, além de acelerar a recuperação da força muscular após sessões de exercícios intensos. “Pesquisas recentes indicam que a cereja ácida não apenas melhora a função muscular durante o processo de recuperação, mas também reduz marcadores inflamatórios como a creatina quinase”, destaca a especialista.
Um estudo notável acompanhou atletas que consumiram suco concentrado da variedade Montmorency e revelou resultados positivos na recuperação pós-treino. Abaixo, Ingrid lista os principais benefícios dessa fruta notável:
- Regeneração muscular acelerada;
- Redução do estresse oxidativo gerado pelo exercício;
- Melhoria na qualidade do sono (graças à presença de melatonina natural);
- Diminuição do tempo necessário para a recuperação entre os treinos.
Em termos de consumo, a nutricionista sugere que a cereja ácida pode ser ingerida fresca ou congelada, em uma porção aproximada de uma xícara diária (cerca de 150–200 g). Outra recomendação é o suco concentrado, que deve ser consumido em doses de 30 a 60 ml por dia, diluído em água. Além disso, cápsulas com extrato da fruta são uma alternativa válida, mas devem ser utilizadas sob orientação profissional.
A Importância de um Plano Alimentar Personalizado
Para maximizar os efeitos benéficos da cereja ácida, Ingrid destaca a importância de incorporá-la em um plano alimentar personalizado e sob a supervisão de um nutricionista. Essa abordagem garante que cada atleta ou praticante de atividades físicas obtenha os melhores resultados na sua rotina de exercícios.
Comprovações Científicas
Para fundamentar suas afirmações, a nutricionista menciona uma meta-análise publicada em 2021 na revista International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. Este estudo revisou 14 pesquisas clínicas sobre o uso de cereja ácida em atletas e indivíduos que praticam exercícios de forma intensa.
Entre os resultados mais relevantes, a análise destacou a:
- Redução da dor muscular tardia (DOMS) – especialmente nas primeiras 24 a 72 horas após treinos intensos;
- Recuperação otimizada da força muscular;
- Melhor desempenho e manutenção da potência (como em saltos, sprints e força isométrica);
- Diminuição de marcadores inflamatórios, como IL‑6 e proteína C‑reativa (PCR).
“Os autores do estudo concluíram que a cereja mostrou efeitos positivos consistentes, tanto para atletas de elite quanto para praticantes recreativos, em atividades de resistência, força e provas de longa duração”, finaliza Ingrid, ressaltando a relevância dessa fruta na dieta de quem busca melhorar o desempenho físico e a recuperação muscular.