Preços em Ascensão no Mercado do boi gordo
O mercado físico do boi gordo registrou uma elevação nos preços nesta terça-feira (5). De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, as condições do mercado indicam que essa tendência de alta deve continuar no curto prazo.
Esse cenário está vinculado ao encurtamento das escalas de abate, que têm sido particularmente evidentes entre os frigoríficos menores. Iglesias menciona que a demanda interna também desempenha um papel crucial nesse contexto. Com a proximidade do Dia dos Pais, uma data tradicionalmente significativa, espera-se um aumento no consumo de carne bovina.
Além disso, Iglesias enfatiza que, apesar das dificuldades enfrentadas no mercado norte-americano, o Brasil avança para estabelecer novos recordes de exportação. Comparado ao mês de julho do ano passado, o valor médio das vendas externas da carne bovina cresceu 56,5%, enquanto a quantidade média diária exportada subiu 24,5%, conforme dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).
cotações do boi gordo por Região
As cotações médias do boi gordo em diferentes estados são as seguintes:
- São Paulo: R$ 303,67 — comparado a R$ 302 no dia anterior
- Goiás: R$ 288,75 — uma alta em relação a R$ 284,82
- Minas Gerais: R$ 291,76 — um pequeno aumento de R$ 290,29
- Mato Grosso do Sul: R$ 302,73 — subindo de R$ 301,93
- Mato Grosso: R$ 297,64 — um incremento em relação a R$ 295,68
Expectativas para o Mercado Atacadista
O setor atacadista continua a registrar preços firmes para a carne bovina. Iglesias antecipa que os preços devem seguir em alta, impulsionados pela entrada de salários e pelo aumento do consumo devido ao Dia dos Pais. Contudo, é importante notar que o perfil de consumo da população brasileira ainda prioriza proteínas mais acessíveis, como a carne de frango.
Os preços no mercado atacadista são:
- Quarto traseiro: R$ 22,40 por quilo
- Quarto dianteiro: R$ 17,50 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 17,00 por quilo
Câmbio e sua Influência no Setor
No que diz respeito ao câmbio, o dólar comercial encerrou a sessão com estabilidade, cotado a R$ 5,5060 para venda e R$ 5,5040 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana apresentou oscilações entre R$ 5,4986 e R$ 5,5361.
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