Crescimento nas Apreensões de Produtos Alimentícios no DF
A Vigilância Sanitária do Distrito Federal (DF) tem intensificado suas ações de fiscalização e, como resultado, o número de apreensões de bebidas e alimentos vendidos irregularmente cresceu em 2025. Muitas vezes, os consumidores podem não perceber que estão adquirindo produtos que representam riscos à saúde. Diante dessa preocupação, a Vigilância Sanitária se empenha em evitar que esses itens cheguem à mesa da população.
“O risco é de adoecimento. Nos casos de produtos industrializados que estão vencidos, após a data de validade, o fabricante já não pode garantir a qualidade ou a segurança do item, que passa a se decompor quimicamente. Isso pode resultar em intoxicação alimentar, alergias ou até problemas mais sérios para os consumidores”, explica Márcia Cristina Olivé, diretora de Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde.
Recentemente, no último fim de semana, a Vigilância coletou diversos produtos durante operações de fiscalização, incluindo garrafas PET sem rótulo contendo cachaça, frascos de mel e pacotes de salgadinhos e biscoitos, todos vendidos sem rótulo ou com informações irregulares.
A Vigilância Sanitária enfatiza que, embora os consumidores possam acreditar que estão adquirindo um produto seguro, a fiscalização não pode garantir a qualidade ou a segurança do que está sendo vendido. Isso levanta um alerta para a população sobre a importância da conscientização na hora das compras.
Motivos para o Aumento nas Apreensões
De acordo com a Secretaria de Saúde, dois fatores principais contribuíram para a elevação no número de apreensões: a intensificação das fiscalizações e um aumento no número de denúncias por parte da população. “Recebemos, no ano passado, 50 novos auditores, o que ampliou nossa capacidade de atuação. Além disso, a população está denunciando mais e implementamos novas estratégias de trabalho, como operações integradas e especiais”, destacou Olivé.
Com o crescimento das apreensões de alimentos e bebidas irregulares, a Vigilância Sanitária alerta os consumidores a ficarem atentos ao prazo de validade e às condições de armazenamento dos produtos. Caso surjam dúvidas sobre a origem de um item, a recomendação é não comprá-lo e, se necessário, denunciar o estabelecimento pelo telefone 162.
“Toda mercadoria alimentícia deve ter uma rotulagem que assegure a rastreabilidade do produto, além de um registro adequado. É fundamental evitar adquirir alimentos em estabelecimentos que aparentem ser clandestinos ou que gerem dúvidas sobre a segurança. Na dúvida, o melhor é não consumir”, conclui Márcia Cristina Olivé.