Opções de Café da Manhã Sem Ovo
O café da manhã é considerado uma das refeições mais cruciais do dia e, quando composto por alimentos ricos em proteínas, pode ajudar a aumentar a saciedade, auxiliar na manutenção da massa muscular e controlar o apetite ao longo do dia. Para aqueles que não apreciam o ovo ou simplesmente desejam diversificar o cardápio matinal, existem diversas alternativas igualmente nutritivas e saborosas. A seguir, apresentamos sete sugestões para um café da manhã proteico, que não incluem ovos:
Iogurte natural com sementes: Opte por versões com uma maior quantidade de proteína. Para incrementar ainda mais, adicione chia e linhaça, que são fontes ricas em fibras e ômega 3.
Smoothie proteico: Prepare um smoothie utilizando leite (seja de vaca ou vegetal), frutas congeladas como banana ou morango e proteínas em pó, como whey ou opções veganas. É uma solução prática e refrescante para o início do dia.
Pão integral com pasta de grão-de-bico (homus): Essa combinação oferece uma ótima fonte de proteínas vegetais e fibras, além de ser extremamente saborosa.
Coalhada com frutas: Além de ser rica em proteínas, essa opção é leve e fácil de digerir, sendo uma escolha interessante para quem busca algo delicado.
Tapioca com queijo branco ou cottage: Uma alternativa rápida e prática que fornece boas quantidades de proteínas e cálcio, perfeita para quem está em movimento pela manhã.
Aveia com leite e oleaginosas: Preparada de forma quente ou fria, a aveia oferece uma combinação de proteínas, fibras e gorduras saudáveis, tornando-se uma opção nutritiva.
Panqueca de banana com aveia e whey: Essa receita simples substitui o ovo por proteína em pó, mantendo uma textura macia e saborosa.
É essencial diversificar as fontes de proteína logo pela manhã, garantindo uma variedade de nutrientes e tornando a rotina alimentar mais atrativa. Pequenas mudanças podem ajudar a evitar a monotonia e a possibilidade de enjoar do tradicional ovo.
(*) Juliana Andrade é nutricionista formada pela UnB e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Ela se dedica a escrever sobre alimentação, saúde e estilo de vida.