Chá Antioxidante: O Poder do Alho
O alho, que muitas vezes é apenas considerado um tempero, mostra seu verdadeiro valor quando preparado na forma de chá. Essa infusão não é apenas saborosa, mas também repleta de propriedades que promovem a saúde. Conforme explica o nutricionista Fernando Castro, o chá de alho é rico em compostos benéficos, especialmente a alicina, uma substância famosa por suas propriedades antimicrobianas e antifúngicas.
“O alho fortalece o sistema imunológico, tornando o corpo mais resistente a vírus e bactérias. Além disso, ele desempenha um papel crucial na regulação do colesterol, melhora a circulação e auxilia na manutenção da pressão arterial adequada”, detalha Castro. O nutricionista ainda observa que o chá possui um efeito antioxidante significativo, que protege as células e diminui inflamações no organismo, contribuindo assim para uma saúde melhor em geral.
Como Preparar o Chá de Alho
Para aproveitar os benefícios do chá de alho, a preparação é simples e rápida. Veja os ingredientes necessários:
- 1 dente de alho (pode ser amassado ou cortado ao meio)
- 1 xícara de água
- Opcional: mel ou algumas gotas de limão para adoçar a gosto
O modo de preparo, segundo Fernando Castro, é o seguinte: comece fervendo a água. Após atingir o ponto de ebulição, adicione o alho e desligue o fogo. “Tampe e deixe em infusão por cinco a dez minutos”, sugere. Depois desse tempo, coe o chá. Para aqueles que preferem um sabor mais suave, o nutricionista indica a adição de uma colher de chá de mel ou algumas gotas de limão.
Consumo Recomendado do Chá de Alho
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A recomendação é consumir uma xícara do chá de alho diariamente, preferencialmente morna e à noite. Além de suas propriedades terapêuticas, essa bebida pode auxiliar na digestão e proporcionar relaxamento. Contudo, o nutricionista faz algumas observações importantes: “Evite o consumo em jejum se você sofre de gastrite, refluxo ou tem estômago sensível”, alerta.
Além disso, é vital ter atenção às contraindicações. O chá de alho não é aconselhável para indivíduos com distúrbios de coagulação, aqueles que estão sob uso de anticoagulantes, pessoas com úlceras ativas ou que estão se preparando para cirurgias. Mulheres grávidas ou em fase de amamentação devem sempre consultar um profissional de saúde antes de introduzir essa bebida à dieta. “O consumo excessivo pode levar a desconfortos abdominais, halitose acentuada e interferir na coagulação sanguínea”, completa Fernando Castro.